Praktikum Uji Coba Bahan Makanan - Kelompok B

Praktikum Uji Bahan Makanan - Kelompok B

Tahun Pelajaran 2021-2022

Tanggal Praktikum : Selasa, 9 Nopember 2021

Tujuan :

• Mengidentifikasi bahan makanan yang mengandung amilum/ karbohidrat, protein dan lemak
• Mengelompokkan bahan makanan yang mengandung amilum/ karbohidrat, protein dan lemak

Review Untuk Kegiatan Praktikum 

Jam Pelajaran 1 -2  Kelas 8C :

Anak kelas ini masuk sedikit tekat untuk masuk ke lab IPA, akhirnya dengan waktu yang secukupnya melakukan kegiatan praktikum. beberapa anak juga tidak berangkat yang menimbulkan ketidaksesuaian antara kelompok 1 dengan kelompok yang lain.
Namun berjalan lumayan lancar karena, karena masing - masing kelompok sudah mengetahui apa yang harus dilakukan dan dalam penilaian individupun beberapa anak sudah bdapat menjawab pertanyaan - pertanyaan yg diberikan.

Daftar Kehadiran Praktikum Kelas 8C :
Kelompok 1 :

1. Tri Widiyani
2. Tedi Restiawan
3. Chindy Anastazya

Kelompok 2 :

1. Inayati
2. Naela Faela Shufa

Kelompok 3 :

1. M. Prawirodijoyo
2. Dimas Saputra
3. Novita Salma

Dokumentasi Kegiatan Praktikum Kelas 8C

KELOMPOK 1

KELOMPOK 2

KELOMPOK 3

Jam Pelajaran 3 - 4  Kelas 8B :

Masuk ruang lab. IPA secara tepat waktu jadi dapat maksimal dalam melakukan kegiatan praktikum, namun ada kelompok yang tidak membawa bahan dengan lengkap jadinya meminta dengan kelompok yang lainnya.

Praktikum berjalan dengan lancar dan masing - masing kelompok dapat berkerja. Untuk pertanyaan secara individu ada beberapa siswa yang belum memahami apa yang dipraktikkan hal ini dikarenakan para siswa kurang mendengarkan instruksi dan arahan.

Daftar Kehadiran Praktikum Kelas 8B :
Kelompok 1 :

1. Rizki Hartanto
2. Zicco Aldi F.
3. Septia Ramadhani

Kelompok 2 :

1. Nazula Aulia
2. Naufal Izza Fardana
3. Okta Yulianto

Kelompok 3 :

1. Riski Saputra
2. M. Rosyid
3. Saiful Mayin

Dokumentasi Kegiatan Praktikum Kelas 8B

KELOMPOK 1

KELOMPOK 2

KELOMPOK 3

Jam Pelajaran 5 - 6  Kelas 8A :

Masuk ruang lab. IPA secara tepat waktu jadi dapat maksimal dalam melakukan kegiatan praktikum, namun ada kelompok yang tidak membawa bahan dengan lengkap jadinya meminta dengan kelompok yang lainnya.

Praktikum berjalan dengan lancar dan masing - masing kelompok dapat berkerja. Namun ada kelompok yang anggotanya tidak hadir sehingga pelaksanaan sedikti kurang maksimal namun siswa yang berangkat dapat berkerja secara maksimal.

Daftar Kehadiran Praktikum Kelas 8A :
Kelompok 1 :

1. Dewi Ningrum A
2. Siti Zaenap
3. Naila Ainur Rohmah
4. Riski Alif Maulana
5. Anugrah

Kelompok 2 :

1. Villya Annalisa
2. Sinta Apriliya
3. Riska Novianto
4. Akhmad Aris
5. Mubarokah

Kelompok 3 :

1. Azki Mauli
2. Nur Triyani

Dokumentasi Kegiatan Praktikum Kelas 8B

KELOMPOK 1

KELOMPOK 2

KELOMPOK 3

Dokumentasi Hasil Pengamatan 

Hasil Uji Kandungan - Amilum/karbohidrat

Dengan menggunakan Reagen Lugol, indikator : Jika terjadi perubahan warna menjadi biru kehitaman artinya terdapat kandungan amilum

Kelas 8C

Hasil Uji Kandungan - Protein

Dengan menggunakan reagen - Biuret (Campuran antara NaOH dan CuSO₄),.

Indikator : Perubahan warna menjadi ungu, artinya terdapat kandungan protein.

Kelas 8C 

Hasil Uji Kandungan - Lemak

Menggunakan kertas buram  

Indikator : jika terdapat bercak/transparan artinya mengandung lemak.

Kelas 8C

Alat dan Bahan yang digunakan :

Kesimpulan Kegiatan Praktikum :

Sudah cukup berjalan dengan lancar, namun karena ada kelas yang belum tepat waktu memasuki lab. IPA jadi waktu jadi berkurang banyak dalam kegiatan praktikum. Pada kegiatan kelompok terlihat dapat bekerja sama dalam melakukan kegiatan praktikum uji bahan makanan namun pada saat dalam pertanyaan individu masih banyak yang menunjukkan dan menjawab dengan keliru hal ini disebabkan karena siswa tersebut kurang teliti dan memahami instruksi yang sudah diberikan. Dan juga banyak siswa yg tidak hadir jadi kurang maksimal akibt sudah ditentukannya kelompok sebelum kegiatan praktikum berlangsung, akhirnya ada yang bergabung dengan kelompok yang lain.

Share this post